Lead Head Chef

PT Kusuma Putih · 📍 Kuta · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Kusuma Putih, salah satu restoran terkemuka di Kuta, sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian kuliner yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi untuk mengembangkan dan memimpin tim kami. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif untuk memastikan kualitas dan konsistensi produk.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diikuti secara ketat.,Mengawasi persediaan bahan dan mengelola inventaris dengan efisien.,Mengawasi kinerja dapur dan mengidentifikasi area yang memerlukan perbaikan.,Menjaga hubungan baik dengan pemasok dan vendor untuk memastikan ketersediaan bahan berkualitas.,Mengembangkan dan melaksanakan strategi pelatihan untuk tim chef.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pengalaman dalam mengelola dan memimpin tim besar.,Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Kemampuan untuk memantau kualitas dan konsistensi produk.

🛠️ Keahlian

LeadershipManajemen TimInovasi MenuKualitas dan Konsistensi ProdukKomunikasi EfektifManajemen InventarisKepemimpinanKepatuhan Regulasi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait